16.12.2018 20:25

USD

EUR

Чебоксары

Власти закрыли кафе «Аустерия» в МТВ-Центре на 30 суток

Экономика и бизнес 10:45, 08.11.2018

По данным Роспотребнадзора, владельцы общепита не соблюдают поточность технологических процессов при приготовлении блюд

Здесь отсутствует мясной и овощной цех, а также цех холодных закусок – обработка мяса, рыбы, овощей производится в одном помещении и на одних и тех же столах. На момент проверки в продаже кафе имелись мучные кулинарные и кондитерские изделия, чья пищевая безопасность вызывала сомнения уже из-за отсутствия соответствующих документов.

Представитель кафе пояснил, что выявленные нарушения действительно имеются и будут ликвидированы. Впрочем, суд всё равно закрыл заведение на 30 суток, уточняют в пресс-службе ФССП по Чувашии.

Новости партнеров