Чувашия подписала соглашение с крупнейшей пивоваренной компанией страны

Сельское хозяйство 11:24, 09.10.2023

Республика будет поставлять хмель

Минсельхоз Чувашии и пивоваренная компания «Балтика» договорились о развитии хмелеводства в регионе. Соглашение о сотрудничестве они подписали в ходе Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень» в Москве. Первую партию чувашского хмеля уже собрали и направили на завод в Санкт-Петербурге, сообщает пресс-служба Минсельхоза республики.

Представители «Балтики» отметили, что в рамках соглашения будут поддерживать хмелеводство не только финансово и материально, но и опытом специалистов компании по части технологий переработки хмеля. Кроме того, компания рассчитывает на поддержку Минсельхоза РФ, так как, по словам представителей компании, без этого довести производство хмеля до объемов, нужным пивоварам, не получится.

Как отметил министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов, ранее Чувашия собирала 95% всего хмеля страны. Однако после распада СССР показатели сильно упали: сегодня ежегодный урожай хмеля составляет 200 тонн, хотя раньше он достигал 3 тыс. тонн.

Соглашение с крупной пивоваренной компанией может стать хорошим толчком для развития отрасли. В будущем «Балтика» собирается выращивать в Чувашии хмель на площади около 120 га.